VENDEUR CONSEIL EN ALIMENTATION

Certificat de Spécialisation - Vendeur Conseil en Alimentation

Commerce

1 an

La personne titulaire du certificat spécialisé contribue à préparer, conditionner, présenter et vendre des produits alimentaires. Elle offre également des conseils aux clients. Ce professionnel peut travailler dans un magasin alimentaire local, qu'il soit fixe ou mobile, ou dans la section des produits frais d'un supermarché.

Objectifs

Le titulaire de ce certificat de spécialisation participe :

à la préparation,
au conditionnement,
à la mise en valeur
à la vente de produits alimentaires.

Il joue également un rôle de conseil auprès de la clientèle.

400 heures de formation sont prévues en centre

Contenu de la formation

2 blocs de compétences :

Valoriser l’offre de produits alimentaires dans le cadre
d’une démarche qualité
1. Approvisionner en produits alimentaires
2. Mettre en valeur l’offre
Mettre en œuvre, personnaliser et développer la relation client
1. Conseiller et vendre
2. Développer l’activité commerciale et fidéliser

Stages / Formation en milieu professionnel

Contrat de travail conclu avec un employeur
Travail en lien avec le diplôme préparé
Temps de formation est considéré comme du travail
Statut de salarié(e) donc soumis au code du travail
Rémunération variable en fonction de l’âge

Qualités requises

Pour qui ?

Les titulaires :

du CAP EPC

du CAP PSR*

*Le titulaire du CAP PSR doit avoir effectué au moins deux périodes de PFMP en restauration rapide.

Il faut …

Ne pas avoir peur
Aimer travailler
Le sourire
La motivation
La passion
La rigueur
La gentillesse (l’empathie)
L’hygiène parfaite…

Vous êtes :

Dynamique
Prêt à être au contact des autres

Vous souhaitez :

Travailler dans un espace de vente alimentaire,
Être au contact de la clientèle,
Découvrir les produits locaux
Bouger toute la journée

Débouchés

Donne lieu à l’obtention d’un diplôme de niveau 3

Lieux d’exercice du métier :

Commerces alimentaires de proximité, rayons produits frais en grande distribution.

Pour être :

COMMERÇANT/COMMERÇANTE EN ALIMENTATION
VENDEUR/VENDEUSE EN PRODUITS FRAIS
ADJOINT/ADJOINTE DU RESPONSABLE DE POINT DE
VENTE ALIMENTAIRE
ADJOINT/ADJOINTE AU RAYON PRODUITS FRAIS

Cela permet une entrée dans la vie active mais le titulaire peut sous certaines conditions poursuivre ses études, en BAC Pro Métiers du commerce et de la vente.

Information

Ouverture à la rentrée .